鮭はオリーブオイルとハーブソルト、おろしにんにくと容器に入れて混ぜあわせて馴染ませる。

じゃがいもと玉ねぎは一口大にきり、容器に入れてオリーブオイルとハーブソルトで味付けして馴染ませる。

オーブンを200℃に設定して予熱する。

パン粉とあおさを混ぜる。
※あおさはパセリの代用。

鮭を取り出して4番をまぶす。

5にマヨネーズをク塗ってチーズを乗せる。
※チーズは粉でもスライスでもお好みで。

オーブンの予熱が完了したら鮭と玉ねぎ、じゃがいもを並べて入れて、20分間焼く。

焼けたら皿に盛り付けて完成。