バターは800ｗのレンジで約30秒加熱をして柔らかくする。
卵は常温またはぬるま湯に浸す。

○の粉類を合わせる。
くるみ・チョコは刻む。

バターに塩を加えて混ぜる。砂糖を2～3回に分けてしっかりと混ぜる。溶き卵を少しずつ加えて手早く混ぜる。

アーモンドプードルを加えて混ぜる。○の粉類を振るいながら3回に分けサックリと混ぜる。

※3回目の粉類と一緒にくるみ・チョコを加える。

型に流し入れ予熱180℃のオーブンで40～45分焼く。
※焼き始めて7～10分後に切れ目を入れる。

焼きあがったら型を台へ打ちつけて粗熱をとる。ラップに包み保存をする。