スプーンでがっつり食べてほしい冷奴

スプーンでがっつり食べてほしい冷奴-レシピのメイン写真

スプーンでがっつり食べてほしい冷奴

あっちゃんmam @cook_40064530

☆彡話題入りありがとうございます☆彡

暑くて食欲も落ちる夏…酸味を効かせて食欲増進！
このレシピの生い立ち
以前は具を千切りして箸で食べていましたが、食べづらかったので、いっそのことスプーンで食べてしまおうと思い作ってみました。
食感のギャップが良いと好評でした^ ^

☆彡話題入りありがとうございます☆彡

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以前は具を千切りして箸で食べていましたが、食べづらかったので、いっそのことスプーンで食べてしまおうと思い作ってみました。
食感のギャップが良いと好評でした^ ^

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あっちゃんmam @cook_40064530

☆彡話題入りありがとうございます☆彡

暑くて食欲も落ちる夏…酸味を効かせて食欲増進！
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以前は具を千切りして箸で食べていましたが、食べづらかったので、いっそのことスプーンで食べてしまおうと思い作ってみました。
食感のギャップが良いと好評でした^ ^

☆彡話題入りありがとうございます☆彡

暑くて食欲も落ちる夏…酸味を効かせて食欲増進！
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以前は具を千切りして箸で食べていましたが、食べづらかったので、いっそのことスプーンで食べてしまおうと思い作ってみました。
食感のギャップが良いと好評でした^ ^

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材料

４人分

豆腐(絹でも木綿でも) ２丁(800g)
きゅうり１本
ハム４枚
カニカマ６本
☆醤油大さじ３
☆酢大さじ２
☆砂糖小さじ1/2
☆みりん小さじ１
☆ごま油小さじ１
☆すりごま大さじ１
煎りゴマ適量

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作り方

1

きゅうりは縦半分に切り更に縦三等分にしたら、５ミリ幅位に切る。食感を残す為、細かくし過ぎない。
2

ハムも５ミリ角位に切り、カニカマは縦半分に切り５ミリ幅位に切る。
ボールに全てを入れて軽く混ぜて冷蔵庫に入れておく。
3

☆を全て混ぜ合わせ、タレを作る。
お皿に豆腐を盛り、具をたっぷりのせてタレをかける。
いりゴマをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

・豆腐は濃い物がオススメです
・すりゴマは、すり鉢で擦ることをオススメします。油分がにじむくらい擦ったゴマの香りは最高です！
・食べる時は豆腐を崩しながら軽く混ぜ合わせて食べるのがオススメです

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あっちゃんmam @cook_40064530

2014/07/01 09:58に公開

毎日のように、クックパッドで皆さんの素敵なアイデアレシピに助けてもらってます✨オシャレな物は作れないけど、健康を考えて毎日頑張ってますo(^-^)o

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このレシピのキーワード

冷奴キュウリハム豆腐カニカマ

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