アプリでひらく作り方
- 1
人数分のご飯をボールに入れて、カレーを混ぜてからグラタン皿に分ける。
私はグラタン皿にバター等は塗りません。 - 2
ホワイトソースを作ります。小さめのフライパンにバター(マーガリン)大さじ2を入れて溶かす。
- 3
溶けたら火を止めて、小麦粉大さじ2を入れて混ぜ混ぜ。牛乳200ccを少しずつ入れて溶いていきます。
- 4
小麦粉がしっかり混ざったら火をつける。弱火のままで全部の牛乳を入れて混ぜていく。コンソメ、塩で味を付けます。
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- 5
とろっとしてきたら完成。
スライスした玉ねぎや きのこを炒めてから小麦粉をふって、ホワイトソースを作ってもいいです。 - 6
②のカレーの上に残ったカレーを少しのせてから、真ん中に窪みを作り、生卵を割入れてから出来たホワイトソースをかけます。
- 7
その上にピザで使うチーズ、とろけるスライスチーズ、パン粉をのせます。間違ってパセリものせちゃってます(^-^;
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- 8
あとはオーブントースターでチーズが溶けて、パン粉が色づくまで焼きます。
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- 9
あとはパセリを散らして出来上がり♪
- 10
バターは高いので、バター風味のマーガリンを使っています。
コツ・ポイント
ホワイトソースを作る時、牛乳は少しずつ入れて溶いて下さい。
牛乳が多いとダマになります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19952218
