roky(ローキー)deちくわ

たかなお
たかなお @cook_40030041

パンケーキだけじゃないんです!ちくわも作れちゃうんです!
このレシピの生い立ち
この形が一番しっくり来たのがちくわだったので。パーティーで盛り上がりますよ!

roky(ローキー)deちくわ

パンケーキだけじゃないんです!ちくわも作れちゃうんです!
このレシピの生い立ち
この形が一番しっくり来たのがちくわだったので。パーティーで盛り上がりますよ!

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材料

2本分
  1. 白身魚 135g
  2. 2.5g
  3. Sサイズ卵白 1つ
  4. 砂糖 大さじ1
  5. お酒 小さじ1
  6. 顆粒だしの素 小さじ1
  7. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    FPに全ての材料を入れ粘り気が出るまで混ぜる

  2. 2

    薄いバットの上にクッキングペーパーをひき、1を均一の厚さにして、冷蔵庫で1時間保存。

  3. 3

    割り箸等に巻き付ける。

  4. 4

    ステックパンケーキメーカーローリーで焼き上げる

コツ・ポイント

3の巻き付けは、私は紙のストローでやってますが、危ないので割り箸でやって下さい。(下まで刺すと、ストローの穴から熱汁が飛び出るので、危険です)FPが無い方は、すり鉢使ってみてね。

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