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しゃきしゃきレタス♪とトマトの炒飯☆
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しゃきしゃきレタス♪とトマトの炒飯☆-レシピのメイン写真

しゃきしゃきレタス♪とトマトの炒飯☆

SmileCafe♪
SmileCafe♪ @cook_40265840

味付けはウェイパーだけで簡単！トマトとレタスをささっとあえて、トマトの酸味がきいたヘルシー炒飯の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
子どもが炒飯が好きで、野菜嫌いなので、少しでもたくさんの種類の野菜が食べられるようにと思い作りました♪

味付けはウェイパーだけで簡単！トマトとレタスをささっとあえて、トマトの酸味がきいたヘルシー炒飯の出来上がり♪
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しゃきしゃきレタス♪とトマトの炒飯☆

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材料

2人分
  • ご飯 茶碗2杯
  • 好きなお肉（今回はかたまりのハムを使用） 100g
  • トマト 1個
  • レタス 1/8個
  • にんじん 1/4本
  • ねぎ 1/4本
  • 卵 2個
  • ウェイパー 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    肉、にんじん、ねぎ、トマトを食べやすい大きさに切り、レタスは手でちぎる。

  2. 2

    卵をよくとき、多めの油で大きめのいり卵を作り、お皿にとりだす。

  3. 3

    肉、にんじん、ねぎの順に追加しながら炒め、ウェイパーとこしょうを入れて全体に混ぜる。

  4. 4

    3にご飯をいれてほぐし、全体に味を行き渡らせ、味が薄ければ塩を少々ふる。

  5. 5

    トマト、レタス、卵を追加して全体をあえ、レタスが少ししなる程度に火が通ったら完成♪

コツ・ポイント

お肉、野菜は好きなものを！レタスのしゃきしゃき感が残るように火を通しすぎないといいです♪

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SmileCafe♪
SmileCafe♪ @cook_40265840
2019/08/23 07:55に公開
旬や食べたい食材をパパッと簡単に調理する、そんな料理を心がけています。意外な組み合わせや、ハーブやスパイスをたくさん使った料理も好きです。
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ トマト レタス にんじん ハム お肉 卵 ご飯

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