レンジで簡単☆焼きなすの山椒たれ☆
カレンガール @karen_kitchen
♡2020"6.5話題入り♡有難う！火を使わず簡単♪山椒が美味しい♡さっぱりと箸休め、おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので、味を鮮明に覚えてるうちにレシピにしました♡
レンジで簡単☆焼きなすの山椒たれ☆
♡2020"6.5話題入り♡有難う！火を使わず簡単♪山椒が美味しい♡さっぱりと箸休め、おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので、味を鮮明に覚えてるうちにレシピにしました♡
作り方
- 1
耐熱容器にお酒とみりんを入れ、ふんわりラップをしてレンジ５００Wで２分加熱します。
- 2
①にかつおだしと醤油を加え、混ぜ合わせてだしを溶かします。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておきます。
- 3
なすはへたを取り、ピーラーで皮をむき、ラップにくるんでレンジ５００W約４分加熱します。
-
- 4
柔らかくなったら、そのまま冷蔵庫でよく冷やします。食べる前に手で裂くか、包丁で食べやすく切ります。
- 5
器に盛り付けて山椒を振ります。最後にたれをかけていただきます♪
-
- 6
あーこちゃん♡わぁこれ作って貰えて嬉しい~！山椒の出番確かに少ないよね♪レシピ役に立てて良かった~味付共感も嬉しい有難！
- 7
ちゃちゃまるちゃん♡この地味なレシピ発見してくれて嬉しい~！京都のブドウ山椒？珍しいね！美味しそう！甘口なのかな有難う！
- 8
迷子ちゃん♡わぁ美味しそうだね！水なすで作ってくれたんだね！私も大好きだよん♡山椒気に入って貰えて良かった~いつも有難！
コツ・ポイント
山椒で食べるのがポイントです♪なすもたれも、冷蔵庫でよく冷やしておくのもポイント♪
好みで、器に盛付けてから１時間~置くと、とろんとして美味しい♪その場合、山椒は再度、食べる前に振ってね♡
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