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♪簡単♪健康煮大豆 マロングラッセ風味?
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♪簡単♪健康煮大豆 マロングラッセ風味?-レシピのメイン写真

♪簡単♪健康煮大豆 マロングラッセ風味?

にこにこエプロン
にこにこエプロン @cook_40171682

マロングラッセの風味が!と好評。入れてないのに何故だろう…確かにマロングラッセ風味…。健康を考えた我が家の定番レシピです
このレシピの生い立ち
主人が仕事で膝を壊してから、健康を考えて大豆を摂り始めました。いろいろ試して、今のところ一番好評なレシピです。

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♪簡単♪健康煮大豆 マロングラッセ風味?

にこにこエプロン
にこにこエプロン @cook_40171682

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主人が仕事で膝を壊してから、健康を考えて大豆を摂り始めました。いろいろ試して、今のところ一番好評なレシピです。

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材料

4人分
  1. 大豆水煮 140グラム程
  2. 昆布 10cm程
  3. 味覇 小さじの先ほど
  4. 砂糖 小さじ2〜3杯
  5. 醤油 小さじ2杯
  6. 水 適宜
  7. 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    大豆と昆布はさっと洗い、ひたひたの水で煮る。

    • ♪簡単♪健康煮大豆 マロングラッセ風味?作り方1写真
  2. 2

    沸騰して数分したら昆布が柔らかくなるので、千切りにして鍋に戻す。
    味覇、砂糖、醤油を投入。

    • ♪簡単♪健康煮大豆 マロングラッセ風味?作り方2写真
  3. 3

    味覇は小さじこのくらいで充分です。

    • ♪簡単♪健康煮大豆 マロングラッセ風味?作り方3写真
  4. 4

    水分がなくなるまで煮詰めて出来上がり。味見して、砂糖や塩でお好みに調整して下さいね。

    • ♪簡単♪健康煮大豆 マロングラッセ風味?作り方4写真
  5. 5

    2018/01/30 人気検索トップ10入り感謝です
    (о´∀`о)♡

コツ・ポイント

少し甘めに作るとマロングラッセぽいのですが、お好みで調整して下さい。

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にこにこエプロン
にこにこエプロン @cook_40171682
2017/09/06 10:44に公開
イタリア北部在住。こちらで覚えたイタリアンなど、ちょこちょこ載せていきたいです。レシピのモットーは、ずばり「簡単にできること!」です。
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