黒蜜、きなこと言えば山梨の銘菓「信玄餅」豆乳をゼラチンで固めてのせるだけで作れます。ひんやり冷やして食べてください。
このレシピの生い立ち
山梨の友人から限定の信玄餅アイスをいただき､思いつきました。砂糖を使わず、豆乳の自然な甘みと、体にやさしい黒蜜ときな粉で懐かしい味になっています。