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タコライス

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

自己流なんちゃってタコライス♪笑
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なんとなく作ったもの。レシピはネットで見かけたのでアレンジして作りました。

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材料

2人分
  1. 豚挽き肉 150g
  2. にんにく ひとかけ
  3. 生姜 ひとかけ
  4. 玉葱 100g
  5. ■塩 少々
  6. トマト 100g
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. トマトケチャップ 大さじ1
  9. ウスターソース 大さじ1
  10. チリペッパー 小匙1/2
  11. カレー粉 小匙1/2
  12. トマト 適量
  13. アボカド 適量
  14. ベビーリーフ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにく、生姜、玉葱はみじん切りして、オリーブオイルを熱したフライパンでにんにく、生姜を炒めて、玉葱を炒める。

    • タコライス作り方1写真
  2. 2

    挽き肉をくわえて炒めます。

    • タコライス作り方2写真
  3. 3

    トマトを加えて炒めます。

    • タコライス作り方3写真
  4. 4

    塩。トマトケチャップ、ウスターソース、チリペッパー、カレー粉を加えてじっくり炒め煮します。

    • タコライス作り方4写真
  5. 5

    出来上がりです。

    • タコライス作り方5写真
  6. 6

    賽の目切りした、トマト、アボカドをのせてベビーリーフを添えました。

    • タコライス作り方6写真

コツ・ポイント

挽き肉は味付けしたら水分がなくなるまでしっかり炒めると美味しい。水っぽいと美味しくなくなります。

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
2019/12/10 11:17に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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