【目分量キッチン】餃子の皮でおやつパイ
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ふとお腹が空いた時、晩酌のおつまみに、ご飯を炊き忘れた休日のお昼に。
お薦めは田楽味噌です。もし余っていたらぜひ！
このレシピの生い立ち
お勤め品で手に入れた餃子の皮を一気に消費したかったのと、面倒がなくお腹にたまりそうなものが食べたかったので。
【目分量キッチン】餃子の皮でおやつパイ
ふとお腹が空いた時、晩酌のおつまみに、ご飯を炊き忘れた休日のお昼に。
お薦めは田楽味噌です。もし余っていたらぜひ！
このレシピの生い立ち
お勤め品で手に入れた餃子の皮を一気に消費したかったのと、面倒がなくお腹にたまりそうなものが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
餃子の皮の真ん中にお好みのソース（後述）を塗り、具材を乗せる。
※大きな一口で食べられるくらいの量がちょうどいいです。
- 2
1の皮の縁に隙間なく水を塗り、もう一枚被せてぴっちりと押さえ綴じる。
※隙間があったりソースがはみ出ると油が跳ねます。
- 3
フライパンになみなみ注いだ油を熱し、野菜くずなどを放り込んですぐ泡がしゅわしゅわ出るくらいの温度で2をそっと入れ揚げる。
- 4
片面がきつね色になったらひっくり返し、もう片面もきつね色になったらキッチンペーパーなどにとって油を切る。
- 5
＊＋＊＋＊＋＊＋＊
ソース・具材おすすめ
＊＋＊＋＊＋＊＋＊ - 6
【ねぎ味噌】
・田楽味噌：小さじ1弱
・長ネギ：味噌と同量程度（刻む） - 7
【ラタトゥイユ風】
・ケチャップ：小さじ1弱
・ズッキーニ
・ソーセージ
・ピーマン - 8
【チーズ焼き風】
※ソースなし
・粉チーズ
・ズッキーニ
・ソーセージ
コツ・ポイント
ソースは薄めに塗りのばし、具材は思ってるより少なめにして、かりかり部分を多めにとるのがポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19952919
