作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切り種を取り除く。
-
- 2
内側に茶漉しで薄力粉をまぶし、キーマカレーを詰める。
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- 3
フライパンにサラダ油・肉詰めを断面を下にして入れてコールドスタート。
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- 4
焼き色がついたらひっくり返し、料理酒を入れて蓋をして3分蒸し焼きにする。
※ピーマンに火が通るまで。 -
- 5
肉の上にチーズをのせて再び蓋をして1分加熱する。
-
- 6
出来上がり。
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- 7
スキレットにのせてミニトマト・ブロッコリースプラウトを添える。
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