ミニトマトは洗って半分に切ります。

スイートバジルも洗って適当な大きさに切ります。

モッツァレラチーズは袋から取り出すだけ。12コ入り「一口チェリータイプ」を使うと盛り付けがしやすいです♪

＜みりんソースを作ります＞
本みりんを小鍋に入れ弱火で加熱。半量ぐらいになりトロミがついたら煮切りみりんの完成です。

④の煮切りみりんにバルサミコ酢をよく混ぜたらみりんソースの完成です。

①～③を順に楊枝に刺し、粗塩、黒胡椒を振りかけて出来上がり。
④のみりんソースをつけてお召し上がりください。