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青唐辛子の味噌　
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青唐辛子の味噌　-レシピのメイン写真

青唐辛子の味噌　

Rumi84
Rumi84 @cook_40272972

韓国料理・青唐辛子の味噌のレシピです。
このレシピの生い立ち
このレシピのタレはいろんなところに活用できますので、よく作っています。おばあさん、お母さんが作ってることを見て私も作るようになりました★　市販のお味噌(包み用)も良いと思いますが、自分で作ってみる事も良いと思います(^^)

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Rumi84
Rumi84 @cook_40272972

韓国料理・青唐辛子の味噌のレシピです。
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材料

  • 青唐辛子 13個
  • 味噌 大さじ２
  • オリゴ糖 大さじ２
  • すりおろしにんにく 小さじ１
  • ごま油 小さじ２
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    すりおろしにんにく、味噌、オリゴ糖、ごま油、ゴマを入れてソースを作って置きます。

    • 青唐辛子の味噌　作り方1写真
  2. 2

    青唐辛子一口食べやすく切ってボウルに入れます。

    • 青唐辛子の味噌　作り方2写真
  3. 3

    青唐辛子にソースをかけて混ぜたら出来上がりです。

    • 青唐辛子の味噌　作り方3写真
  4. 4

    食べる分を皿に盛り付けました。

    • 青唐辛子の味噌　作り方4写真

コツ・ポイント

●　ソースと青唐辛子を混ぜないで、青唐辛子をソースに付けて食べても良いです。
●　ソースはお肉(ゆで肉/サムギョプサル)を食べる時に焼いたお肉の上にソースをのせてたり、付けて食べてる事も可能。
●野菜包みご飯(サンパッ)にも活用可能です。

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Rumi84
Rumi84 @cook_40272972
2019/08/23 03:18に公開
韓国住みの主婦です。料理が大好きなので、色んな料理レシピを共有したいと思います♪ よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

青とうがらし ゴマ 味噌

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