焦がしバターのマドレーヌ
まめぴ＊ @cook_40055265
焦がしバターのひと手間で本当においしい。
お気に入りのマドレーヌレシピ。
このレシピの生い立ち
ネットで調べたレシピを参考に、作りやすいよう分量と行程をアレンジしていき、お気に入りが完成したので覚え書き。
焦がしバターのマドレーヌ
焦がしバターのひと手間で本当においしい。
お気に入りのマドレーヌレシピ。
このレシピの生い立ち
ネットで調べたレシピを参考に、作りやすいよう分量と行程をアレンジしていき、お気に入りが完成したので覚え書き。
作り方
- 1
ボウルにビニール袋をかぶせる。
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、袋の口を閉じて振る。 - 2
卵を泡立て器で溶きほぐす。
はちみつを混ぜる。
粉類を数回に分けて加え、混ぜる。 - 3
鍋でバターを溶かす。
ぶくぶく泡がたって、泡が細かくなってきたら火から下ろす。 - 4
溶かしたバターを数回に分けて生地に加え、混ぜる。
- 5
型に入れて、180℃予熱のオーブンで15分焼く。
シェル型なら10分でOK。
コツ・ポイント
生地は膨らむので、型の5～6分目くらい入れる。
焼き上がってあら熱が取れたら、ラップをして半日ほどおくと、味がなじんで更においしい。
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焦がしバターを使うけど、全卵だからフィナンシェみたいなマドレーヌ｡:°ஐ♡*蜂蜜を入れて美味しい♡
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お店のコク！焦がしバターのマドレーヌ☆ お店のコク！焦がしバターのマドレーヌ☆
バターにひと手間かけるだけで、コクと香りが～！ひと手間といっても、もともと簡単なマドレーヌだからへっちゃらです。
でっこちゃん -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19953254
