人参、しいたけ、玉ねぎを短めの細切りに切って、耐熱容器で蓋をして2分レンチン（最後まで全材料入れてチンする大きい容器）

1に挽肉を入れてほぐし、調味料（酒、オイスターソース、醤油、砂糖、鶏がらスープの素）を入れて全体をよく混ぜる

2に春雨（カットしてあるタイプ）を広げてのせ、更にもやしを広げてのせる

蓋（又はラップ）をしてレンジで5分位チン

一度取り出し、全体をよく混ぜて更に3分位チン

再度混ぜて出来上がり。出来具合により、そのまま蒸らしたり、再度チンしたり調整を。