レンジdeなめ茸

コープこうべ
コープこうべ @cook_40243292

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

レンジdeなめ茸

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材料

作りやすい分量
  1. えのき茸(徳用) 1袋(正味量180g)
  2. 〈調味料〉
  3. 砂糖 小さじ2
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    えのきは2cm長さに切り、根元をほぐす。〈調味料〉と混ぜ合わせる。

  2. 2

    耐熱容器に(1)を入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ(500w)で約4分加熱し、よく混ぜる。

  3. 3

    ※保存容器に入れ、冷蔵庫で約3日間保存できます

  4. 4

    【なめ茸の活用法】
    ご飯や豆腐・サラダにかけても、大根おろしに添えてもおいしい♪

  5. 5

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

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コープこうべでは、組合員のよりよい食生活づくりをすすめる活動「食で健康づくり たべる、たいせつ」に取り組んでいます。家庭料理研究会は食生活に関心を持ち、よりよい“ふだんの食卓”を研究する組合員のグループです。「コープで手に入る素材で」「おいしく」「栄養バランスよく」「だれでも作れる」・・・をコンセプトにレシピを企画・作成しています。
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