作り方
- 1
ごぼうは小口切りか、ささがきにして水にさらしおく。人参は小さめのいちょう切り。油揚げと鶏もも肉は小さく切っておく。
- 2
フライパンに油をひいて鶏もも肉、人参、ごぼうを入れて炒める。
- 3
火がとおってきたら油揚げを入れ、軽く炒めたら★の調味料を全て入れ、煮立ってきたら中火〜弱火で煮詰めていく。
-
- 4
煮汁がなくなる ギリギリまで煮詰める。
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- 5
炊きたてご飯に混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
煮詰める時、焦がさないように注意してください。
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