◆簡単ふわとろ♪チーズオムライス◆
★結衣★ @cook_40054959
ケチャップライスではなく、炒飯タイプのオムライスです。チーズも入ってふわふわとろ～り美味しいですよヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
ケチャップライスが嫌いなわが娘。どうにかオムライスを食べてくれないかと思い、ご飯を炒飯にしてみたらこれが大ヒット！
それから我が家のオムライスは、中身が炒飯というのが定番になりました。
ソースは市販のハヤシライスルウで、簡単に出来ますよ。
◆簡単ふわとろ♪チーズオムライス◆
ケチャップライスではなく、炒飯タイプのオムライスです。チーズも入ってふわふわとろ～り美味しいですよヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
ケチャップライスが嫌いなわが娘。どうにかオムライスを食べてくれないかと思い、ご飯を炒飯にしてみたらこれが大ヒット！
それから我が家のオムライスは、中身が炒飯というのが定番になりました。
ソースは市販のハヤシライスルウで、簡単に出来ますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
① ピーマン・ウインナーはみじん切りにする。
鍋に○のルウと水を入れ弱火でゆっくり煮溶かし、トロミが付いたら火を止める。 - 2
② フライパンにオリーブ油を熱し(中火)、ピーマン・ウインナーを炒める。火が通ったらご飯を加えて炒め、塩こしょうする。
- 3
③ ②を皿に盛り、スライスチーズを乗せる。
- 4
④ フライパンに●サラダ油を熱し(強火)、溶いた卵を一気に流し込み、フライパンをゆっくり回しながら半熟状態に焼く。
- 5
⑤ ③に④の卵をフライパンから滑らせるようにして乗せ、①のソースをかけたら出来上がり♪
ヽ(=´▽`=)ﾉ
コツ・ポイント
炒飯は皿に盛り付けたら、出来立てのうちにスライスチーズを乗せてください。
卵はアツアツに熱したフライパンで、一気に焼き上げるのがコツです。半熟状態になったらすぐに火を止めること。焼きすぎるとふわトロ感が無くなるので注意！(一番のコツです。)
つくれぽ
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