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ふわふわスペイン風オムレツ！
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ふわふわスペイン風オムレツ！-レシピのメイン写真

ふわふわスペイン風オムレツ！

噛み噛みウッディ
噛み噛みウッディ @cook_40182759

一般的な固め具沢山のスペイン風オムレツではなく、バター香るふわふわのオムレツです
このレシピの生い立ち
銀座のスペイン料理屋さんで食べたオムレツが美味しくて自宅でも作ってみました

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噛み噛みウッディ
噛み噛みウッディ @cook_40182759

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • 卵 1個
  • バター 10g
  • 塩 少々
  • 牛乳 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    トマトを細かく切ります。出た汁は捨て、水気を切ります

    • ふわふわスペイン風オムレツ！作り方1写真
  2. 2

    切ったトマトに卵、バター、塩少々、牛乳少々を加え混ぜ合わせます。バターは混ざりきらなくてもオーケー

    • ふわふわスペイン風オムレツ！作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを引いたフライパンを熱し、弱火〜中火で焼きます

    • ふわふわスペイン風オムレツ！作り方3写真
  4. 4

    卵が固まりきらないように混ぜ合わせながら、全体的に火が通ったら出来上がり

    • ふわふわスペイン風オムレツ！作り方4写真

コツ・ポイント

バターを多めに入れるとトマトの甘さとマッチします

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噛み噛みウッディ
噛み噛みウッディ @cook_40182759
2019/08/21 10:37に公開
主に仕事が休みの日に料理をしています。妻や子どもが美味しいと言ってもらえるようなご飯をつくりたいです(^-^)
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このレシピのキーワード

スパニッシュオムレツ トマト バター 牛乳 卵

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