シャキシャキれんこんはんばーぐ
蓮根のシャキシャキした食感が癖になる美味しさです。
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいハンバーグを作りたくて
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冷めても美味しいハンバーグを作りたくて
食パンはフープロでパン粉状にし、牛乳を加える。
蓮根、玉ねぎはそれぞれフープロでみじん切りにする。
玉ねぎは炒めません。
ボールに全ての材料を入れ、粘りが出るまでこねる。
4等分、または8等分しフライパンで焼く。
フープロを使う事で切りにくい蓮根も綺麗にみじん切りできます。
調理時にしっかりと味付けする事によりソース無しで美味しく頂けるハンバーグはお弁当に最適です!
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