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シャキシャキれんこんはんばーぐ
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シャキシャキれんこんはんばーぐ-レシピのメイン写真

シャキシャキれんこんはんばーぐ

ミユワール♪
ミユワール♪ @cook_40062376

蓮根のシャキシャキした食感が癖になる美味しさです。
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいハンバーグを作りたくて

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 300g
  • 蓮根 10cm
  • 玉ねぎ 中1個
  • 食パン(8枚切り) 2/3枚
  • 牛乳 30cc
  • ほんだし 小さじ1
  • 卵 1個
  • 塩 小さじ1弱
  • 醤油 小さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    食パンはフープロでパン粉状にし、牛乳を加える。

  2. 2

    蓮根、玉ねぎはそれぞれフープロでみじん切りにする。
    玉ねぎは炒めません。

  3. 3

    ボールに全ての材料を入れ、粘りが出るまでこねる。

  4. 4

    4等分、または8等分しフライパンで焼く。

コツ・ポイント

フープロを使う事で切りにくい蓮根も綺麗にみじん切りできます。
調理時にしっかりと味付けする事によりソース無しで美味しく頂けるハンバーグはお弁当に最適です!

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ミユワール♪
ミユワール♪ @cook_40062376
2014/07/21 10:19に公開
お料理大好きです!ストレス解消にお菓子やパンを焼きます。しかも夜中に(>_<)それを会社に持って行ってみんなに食べてもらうのが楽しみです。得意なのはパウンドケーキ、ワッフル等々…手の込んだ様なお料理を手抜きで作るのが私流迷った時はクックパッドのレシピで助けてもらってます。お菓子を焼く匂いって最高のアロマテラピーだと思いませんか?みんなの美味しい顔でストレスレスです。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ れんこん 豚ひき肉 牛乳 卵 玉ねぎ 食パン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19953689
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