夏にピッタリ☆バターチキンカレー
zii51 @cook_40118183
バターは多めですがトマトがたくさん入っていてサッパリ！！暑い夏にはピッタリ！！
このレシピの生い立ち
妹にご馳走になってハマりました♡美味しすぎて自分でも作りたくレシピを教えてもらいました！！
夏にピッタリ☆バターチキンカレー
バターは多めですがトマトがたくさん入っていてサッパリ！！暑い夏にはピッタリ！！
このレシピの生い立ち
妹にご馳走になってハマりました♡美味しすぎて自分でも作りたくレシピを教えてもらいました！！
作り方
- 1
♡下準備 No.1♡
☆印(鶏肉+ヨーグルト+塩麹)を一緒のジップロックかビニール袋に入れて冷蔵庫の中で1時間！！
- 2
♡下準備 No.2♡
玉ねぎを粗みじん切り・ニンニク+ショウガをすりおろしておく(チューブなら2cm位づつ)
- 3
バター10gとニンニク+ショウガを香りが出るまで炒める
- 4
香りが出てきたら粗みじん切りにした玉ねぎを入れて、アメ色になるまで炒める！！
- 5
トマト缶を入れ沸騰したら、フタをせず焦げないように弱火にして10分置く(酸味を飛ばす)
- 6
牛乳を入れよくかき混ぜる
- 7
ヨーグルト+塩麹に漬け込んだ鶏肉をソースごと入れて煮る
- 8
鶏肉に火が通ったら、カレールー+バター40gを入れる
コツ・ポイント
スパイシーにしたい時はジャワカレー！甘めにしたい時はバーモントカレーで、その時の気分で味を変えてみてくださいっ♪♪
沸騰で酸味を飛ばす時間を短くすると、より酸味の効いたさっぱりなおあじになります^ ^
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