おから１００％ヘルシー濃厚チョコマフィン
koutamama☆ @cook_40054808
おから１００％で究極のヘルシースイーツ！乳製品と卵とチョコレート不使用で濃厚なチョコの味わい！
このレシピの生い立ち
乳製品不使用でヘルシーなチョコが食べたくて！授乳中なのでこれなら罪悪感無く食べれる！という究極のレシピです！バレンタインデーが近いのでこれを旦那様へプレゼントする予定です（笑
おから１００％ヘルシー濃厚チョコマフィン
おから１００％で究極のヘルシースイーツ！乳製品と卵とチョコレート不使用で濃厚なチョコの味わい！
このレシピの生い立ち
乳製品不使用でヘルシーなチョコが食べたくて！授乳中なのでこれなら罪悪感無く食べれる！という究極のレシピです！バレンタインデーが近いのでこれを旦那様へプレゼントする予定です（笑
作り方
- 1
おからパウダーは分量外の水を入れて大体８０～１００グラムになるように戻しておく。
- 2
１に砂糖と油を加えてよく混ぜココアをいれ最後に豆乳を入れてかき混ぜる。
- 3
小さめのカップに４～５個にスプーンですくって分け入れオーブンで１８０度２０分くらい焼く。
- 4
荒熱がとれてから冷やして食べたり一晩冷蔵庫で冷やして翌朝食べても美味！
コツ・ポイント
おからパウダーは通販した微粒子の細かいもの（小麦粉くらい）使用。市販の物だと１５ｇに水を加え８０ｇくらい豆乳半量で作成すると出来ました。しかし上記と出来上がりの食感は違います。調整ココアは砂糖を含むものです。砂糖はお好みで増減して下さい。
掲載しているレシピは甘さ控えめオイル控えめの極度のヘルシー仕上げ。オイルは全てサラダ油使用です。授乳期に乳腺炎を経験し、ヘルシーを追及してのめり込んだ時期に作ったレシピが殆どです。現在小学生２人育児プラス保育園パート勤務中！お目にかけて頂き、作って頂いたレポ、いつも心から有難うございます
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