✿切り干し大根の煮物✿
ayamammy @cook_40053688
昆布やいんげん、にんじん、油揚げ、色々入った切り干し大根の煮物です☆簡単！お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
いただいたいんげんを使って、切り干し大根の煮物を作ってみました
✿切り干し大根の煮物✿
昆布やいんげん、にんじん、油揚げ、色々入った切り干し大根の煮物です☆簡単！お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
いただいたいんげんを使って、切り干し大根の煮物を作ってみました
作り方
- 1
切り干し大根は水につけて戻し、手で水気を絞る
- 2
油揚げはたて半分に切り、5㎜幅に細切りにする。昆布は水でぬらして少しおき、柔らかくなったらハサミで細く切る
- 3
にんじんは細切りに、いんげんは1cm幅に斜めに切る
- 4
鍋にごま油を入れて熱し、切り干し大根を軽く炒め、油揚げ、人参、昆布を加えてさっと炒める
- 5
水150mlと★の調味料を加えて弱めの中火で10分程度煮て、できあがり
コツ・ポイント
いんげんの代わりに、さやえんどうなどでもよいです。
調味料の量はお好みでかげんしてください。
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