ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
mono☆naco @cook_40273404
ほんのり甘くて濃厚なクリームチーズに
ちょっぴり酸味のあるブルーベリーが絶妙にマッチ☆
朝食におやつに子供も喜びます♪
このレシピの生い立ち
マフィンが食べたくなり作ってみました♪
覚え書きとして☆
ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
ほんのり甘くて濃厚なクリームチーズに
ちょっぴり酸味のあるブルーベリーが絶妙にマッチ☆
朝食におやつに子供も喜びます♪
このレシピの生い立ち
マフィンが食べたくなり作ってみました♪
覚え書きとして☆
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
☆バターを室温に戻しておく
☆小麦粉とベーキングパウダーを合わせておく
☆卵をとく - 2
☆クリームチーズを小さくカットしておく
☆オーブンを180℃で余熱する - 3
①室温に戻したバターに砂糖を混ぜ合わせる
- 4
②①にといておいた全卵を２回に分けて混ぜ合わせたら、牛乳を流しこみ更に混ぜ合わす
- 5
③合わせておいた小麦粉、ベーキングパウダーを
②に入れ混ぜ合わす - 6
④カップ1/3に生地を入れたら
小さくカットしたクリームチーズと
ブルーベリーをバランスよくいれる。 - 7
⑤④の上から小量の生地を更に重ね入れ
クリームチーズとブルーベリーを
盛り付ける - 8
⑥余熱をかけておいたオーブンで
180℃で20分〜23分
コツ・ポイント
※ブルーベリーは冷凍した物を使いました☆
小麦粉、ベーキングパウダーはふるいにかけず
しっかり混ぜ合わせる事で
口当たりフワッと仕上がります♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19954152
