作り方
- 1
パスタを(お好みの太さのもの)をお好みの茹で加減で茹でる
- 2
ブロッコリーを小さく切り、器にラップをして700w2分レンジで熱を通しておく。
- 3
フライパンにオリーブオイル、チューブニンニク、鷹の爪を加え弱火でオイルに香りを移す
- 4
ロースハムを食べやすい大きさに刻み、③のニンニクが色付いてきたらそこへ加える
- 5
ハムに火が通ったら、②のブロッコリーを加える(私は残り物消費の為ここでスクランブルエッグも加えました^_^)
-
- 6
黒胡椒で味を整え、茹でたパスタを加える(水切りはせず、ゆで汁も少しある状態で加えると丁度いい水分量になります)
- 7
火を止めて最後に酒盗を加え混ぜる(今回は小さじ大盛り1杯の酒盗を使用しましたが、味の好みにより分量を変えてください)
- 8
皿に盛りつけ、カットしたレモンを添えて完成！
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