アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りし塩をふって揉む
水分が出てきたら水をよくきる -
- 2
パン粉にソースと生クリーム（牛乳）を入れてよくまぜる（合わせて大さじ10ならどんなバランスでもOK)
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- 3
ボウルに牛ひき肉、豚ひき肉、たまご、1のキャベツ、2のパン粉、こしょうをいれよく混ぜる
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- 4
3を18等分し、ウズラの卵かチーズを入れてまるめる（1個３０gにするとサイズが丁度いいかも。30個弱です）
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- 5
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、170度の油で揚げる（コロコロ回しながら）
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- 6
バッター液でもいいですが、3段階の方が衣が薄づきでヘルシーです
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- 7
※あれば、下ゆでしたパプリカと大根を型抜きで抜く
- 8
ベビーリーフの上にメンチカツをツリーのように積み上げて、粉チーズをふりかける
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コツ・ポイント
子供と一緒に楽しく作って盛り付けましょう！
つくれぽ
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