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笹かまとピーマンのきんぴら
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笹かまとピーマンのきんぴら-レシピのメイン写真

笹かまとピーマンのきんぴら

さとりん3
さとりん3 @satorin3

夕食の副菜・お弁当・朝食のおかずにどうぞ!!
このレシピの生い立ち
笹かまとピーマンがあったので、きんぴらにしたら美味しかった

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笹かまとピーマンのきんぴら

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材料

4人分
  • 笹かま 8枚
  • ピーマン(やや小さめ) 4個
  • 白いり胡麻 小さじ1/2
  • ●醤油 大さじ1と1/2
  • ●お酒 大さじ1と1/2
  • ●砂糖 大さじ1と1/2
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    笹かまは斜め薄切り

    • 笹かまとピーマンのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは細切り

    • 笹かまとピーマンのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    ごま油を引き、笹かまを炒める

    • 笹かまとピーマンのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    笹かまに火が通ったらピーマンをいれさっと炒める

    • 笹かまとピーマンのきんぴら作り方4写真
  5. 5

    ●を入れ汁気がなくなるまで炒め、最後に七味唐辛子と入り胡麻を混ぜ出来上がり!!

    • 笹かまとピーマンのきんぴら作り方5写真
  6. 6

    2018年4月5日、「笹かま」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます♪

  7. 7

    2018年4月30日、「笹かま」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

私の使用したピーマンは小サイズだったので4個でしたが、中サイズなら2個半から3個、大サイズなら1個半から2個でちょうどいいかも

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さとりん3
さとりん3 @satorin3
2017/12/08 12:03に公開
病気の母に変わり、料理を2017年から始めました。来年50歳になる高齢料理初心者です。最近ようやく料理用語や調味料の配合のバランスが理解できるようになりました。まだまだ包丁さばきと盛り付けがめちゃ下手くそです(T_T)北野エースやカルディが大好き!
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