CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
旭川風らーめん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
旭川風らーめん-レシピのメイン写真

旭川風らーめん

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

何が旭川風とかようわかりませんげど、鶏ガラと魚介のブレンドスープにしてみました。
このレシピの生い立ち
使えるもの冷蔵庫にこれしか無かったのでからの～思いつきです！

何が旭川風とかようわかりませんげど、鶏ガラと魚介のブレンドスープにしてみました。
このレシピの生い立ち
使えるもの冷蔵庫にこれしか無かったのでからの～思いつきです！

もっと読む

旭川風らーめん

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

何が旭川風とかようわかりませんげど、鶏ガラと魚介のブレンドスープにしてみました。
このレシピの生い立ち
使えるもの冷蔵庫にこれしか無かったのでからの～思いつきです！

何が旭川風とかようわかりませんげど、鶏ガラと魚介のブレンドスープにしてみました。
このレシピの生い立ち
使えるもの冷蔵庫にこれしか無かったのでからの～思いつきです！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人前
  • 生ラーメン １玉
  • 豚ロース １枚
  • 長ネギ 適量
  • 水 400cc
  • そばつゆ(２倍) 大さじ３杯
  • みりん 大さじ２杯
  • チューブニンニク ３cm
  • ラード 4cm
  • サラダ油 適量
  • 昆布だし 小さじ１杯
  • いりこだし 小さじ１杯
  • 魚粉 小さじ２杯
  • 鶏がらの素 小さじ１杯
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    肉を焼きます
    フライパンにサラダ油をしき、そばつゆとみりんでいい感じにタレが濃くなるまで焼きあがったら肉を取り出す

  2. 2

    そのタレを残したフライパンに水と鶏がらの素、昆布だし、いりこだし、魚粉、ラード、ニンニクでスープを作ります

  3. 3

    茹で上がった麺を器に盛り、スープと肉と長ネギをのせて完成

コツ・ポイント

肉は固くならないよう叩いたり、筋切ったり工夫してください(丸投げ笑)
肉焼かないでチャーシュー使う場合はタレだけ煮込んでください

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268
2017/12/05 08:53に公開
なるべく簡単手軽で健康に良くておいしいアイデア料理を考案してみまーすヾ(o´▽`)ﾉ ☆麺だらけで～す( ´^o^` )
もっと読む

このレシピのキーワード

ラーメン 豚ロース 鶏ガラ 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. [介護食］おばあちゃんの具なし茶碗蒸しレンジ版
  2. アルファ化米＋のこりカレーのサラダプレート
  3. 一口ポークのケチャップ＆濃厚ソース炒め煮
  4. ＊作り置き＊小松菜とツナ梅マヨ醤油和え＊
  5. 皿うどん
  1. 年越し蕎麦にも❢簡単蕎麦つゆ♬
  2. 市販ルーで簡単！バターチキンカレー
  3. ブロッコリーとじゃが芋のコンソメ炒め
  4. 冷凍焼鳥をフライパンでふっくら香ばしく！
  5. ごぼうと蓮根の豚バラ味噌煮
  6. Red beans and rice with smoked sausage
  7. Egg & vegetable stir fried rice
  8. Company's Coming Mashed Potatoes
  9. Sweet Potato Pie
  10. Slow Cooker Sausage Stuffing/Dressing
  1. お正月に鶏肉ロール巻き
  2. ふんわり香る♪だし巻き卵
  3. 勿体無い！ブロッコリーの茎の炒め物
  4. 自分で作る♥チョコレート揚げせんべい
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19954452
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close