【主菜】冷凍豆腐ｄｅヘルシー串カツ☆
☆あろまめこ★ @cook_40076075
簡単！安い！ボリューム満点！ 冷凍豆腐なのでお肉よりヘルシー♪我が家の人気節約レシピです♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫で冬眠してた木綿豆腐の救出劇。私の有り余る贅肉を考慮しつつ(笑)食欲旺盛な家族も満足するレシピを考えました
【主菜】冷凍豆腐ｄｅヘルシー串カツ☆
簡単！安い！ボリューム満点！ 冷凍豆腐なのでお肉よりヘルシー♪我が家の人気節約レシピです♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫で冬眠してた木綿豆腐の救出劇。私の有り余る贅肉を考慮しつつ(笑)食欲旺盛な家族も満足するレシピを考えました
アプリでひらく作り方
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19/11/27クックパッドニュース
まるでお肉!?「冷凍豆腐」で作る節約メインおかず5選 掲載！
皆様に感謝です☆ -
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豆腐をパックから取出し、電子レンジで加熱→ギュッと水気を切る…を何度か繰り返してしっかり水切りする ※やけどに注意
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豆腐・長ネギ（白い部分）を８等分にし、豆腐→ネギ→豆腐→ネギの順に竹串に刺した後、軽く塩胡椒する。
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『◎』を混ぜ合わせてバッター液を作り、串に刺した材料にまんべんなく絡ませる。その後、全体にパン粉をまぶす
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カリッと揚げて出来上がり☆ ソースやケチャップなどお好みの調味料で召し上がれ〜
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〜番外編〜【３】でつくるバッター液が余ると思うので、魚肉ソーセージや野菜などで一口カツを作っても☆
コツ・ポイント
しっかり豆腐の水切りをする事で、お肉に近い食感になり油ハネもしにくい☆
水切り時は豆腐から熱湯が滲み出るので、やけどに注意！豆腐をガラスボウルなどに入れて、上から小皿でギュッと押すと楽チンかも（豆腐が崩れない程度の力加減でね）
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19954566
