キャベツとウインナーは食べやすい大きさに切り、卵は溶いておく。

油を敷かずに先にウインナーを焼いて焼けたらフライパンから取り出す。

フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。しんなりしたら先に焼いたウインナーを入れる。

ウェイパー(鶏ガラスープの素でも)を少量ずつ投入し、炒める。卵を上からかけて軽く固まるまで待つ。

固まってきたら軽く混ぜながら炒める。
最後に塩コショウで味を整える。