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サバの竜田揚げ
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サバの竜田揚げ-レシピのメイン写真

サバの竜田揚げ

ＭＡＫＫＯ＊＊＊
ＭＡＫＫＯ＊＊＊ @cook_40259471

下味をつけてカラッと揚げた、サバの竜田揚げは、肉料理が多い持ち寄りＰＡＲＴＹでも人とかぶりにくいです～♪
このレシピの生い立ち
持ち寄り料理に悩んだ時、お料理が人とかぶるかも？って言うときには、地味な印象のサバの竜田揚げも、キレイに並べてパーティーに。

下味をつけてカラッと揚げた、サバの竜田揚げは、肉料理が多い持ち寄りＰＡＲＴＹでも人とかぶりにくいです～♪
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サバの竜田揚げ

ＭＡＫＫＯ＊＊＊
ＭＡＫＫＯ＊＊＊ @cook_40259471

下味をつけてカラッと揚げた、サバの竜田揚げは、肉料理が多い持ち寄りＰＡＲＴＹでも人とかぶりにくいです～♪
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持ち寄り料理に悩んだ時、お料理が人とかぶるかも？って言うときには、地味な印象のサバの竜田揚げも、キレイに並べてパーティーに。

下味をつけてカラッと揚げた、サバの竜田揚げは、肉料理が多い持ち寄りＰＡＲＴＹでも人とかぶりにくいです～♪
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材料

２
  1. サバ切り身 １匹
  2. 醤油 大さじ１
  3. 酒 大さじ１
  4. 生姜チューブ １ｃｍ
  5. 塩こしょう 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. レンコン １０ｃｍくらい
  8. カイワレ大根 適量
  9. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    醤油と酒、生姜を入れたバットに５ｃｍ位にカットし、塩コショウしたサバを並べて、下味をつける。

  2. 2

    スライスしたレンコンを１６０℃で素揚げしておく。
    片栗粉を入れたナイロン袋に１のサバを入れ、揚げる

  3. 3

    大き目のお皿にサバ、レンコン、カイワレを並べて取りやすく置くとＰＡＲＴＹにもＧＯＯＤ！

  4. 4

    一皿に重ねて盛ると普段のおかずにも。
    マリネ液を作って浸すとサバマリネにもアレンジＯＫ

コツ・ポイント

下味が付いているので、そのまま食べれます。揚げたてが美味し～

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ＭＡＫＫＯ＊＊＊
ＭＡＫＫＯ＊＊＊ @cook_40259471
2016/03/11 02:53に公開
簡単、オシャレなアイディア時短料理が好き♪家庭でできる、季節の行事やテーマに合わせたアレンジで楽しく食卓を囲む幸せを感じたい♡http://ameblo.jp/ms-table-makko/　ブログ執筆中
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