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♥塩麹のかぼちゃ煮♥冷やして食べて♥
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♥塩麹のかぼちゃ煮♥冷やして食べて♥-レシピのメイン写真

♥塩麹のかぼちゃ煮♥冷やして食べて♥

きゃらめるきゃんでぃ
きゃらめるきゃんでぃ @cook_40121691

塩麹って万能♥出来たてのあったかいやつも美味しいけど、冷たく冷やしていただくのが好き♥
このレシピの生い立ち
塩麹がお家にあったので☆

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♥塩麹のかぼちゃ煮♥冷やして食べて♥

きゃらめるきゃんでぃ
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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/2個
  2. 塩麹 大さじ1.5
  3. 砂糖 大さじ1.5
  4. 薄口しょうゆ 小さじ1〜1.5
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作り方

  1. 1

    皮はむいても、むかなくてもお好みで。
    同じ大きさになる様にカットしてね。

  2. 2

    お鍋にかぼちゃとひたひたになるくらいのお水と調味料をいれて火にかける。

  3. 3

    沸騰してきたら弱火でコトコトと煮汁がなくなるまで柔らかく煮て出来上がり☆

コツ・ポイント

冷たくひやして食べるのが味が染みて美味しいです♥かぼちゃを→厚揚げ、大根、人参にかえて煮て作るのもオススメです☆

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きゃらめるきゃんでぃ
きゃらめるきゃんでぃ @cook_40121691
2014/07/02 02:58に公開
料理とゎ…簡単なほど美味しければ、あたしは幸せなのだー
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