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グルテンフリーのバナナパンケーキ
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グルテンフリーのバナナパンケーキ-レシピのメイン写真

グルテンフリーのバナナパンケーキ

chippy_
chippy_ @cook_40259485

砂糖不使用なのにほんのりと甘みのある生地なので、おやつだけでなくお食事パンケーキとしてもお召し上がりいただけます♪
このレシピの生い立ち
ダイエットのため、グルテンフリーレシピを考えました^_^
米粉効果で生地がもっちりします♡

砂糖不使用なのにほんのりと甘みのある生地なので、おやつだけでなくお食事パンケーキとしてもお召し上がりいただけます♪
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米粉効果で生地がもっちりします♡

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グルテンフリーのバナナパンケーキ

chippy_
chippy_ @cook_40259485

砂糖不使用なのにほんのりと甘みのある生地なので、おやつだけでなくお食事パンケーキとしてもお召し上がりいただけます♪
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ダイエットのため、グルテンフリーレシピを考えました^_^
米粉効果で生地がもっちりします♡

砂糖不使用なのにほんのりと甘みのある生地なので、おやつだけでなくお食事パンケーキとしてもお召し上がりいただけます♪
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材料

1人前3枚分
  1. バナナ 2本
  2. 卵 1個
  3. 米粉 大さじ3
  4. オリーブオイル又はバター 適量
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作り方

  1. 1

    バナナを一口大に切り、ボウルに入れて大きめのフォークで押してつぶす

  2. 2

    [1]に卵を割りいれ、ときほぐしながらバナナと混ぜる。

  3. 3

    米粉をふるわずにボウルへ加え、粉っぽさがなるなるまでさらに混ぜる

  4. 4

    フライパンを温め、500円玉大のオリーブオイル(又はバター適量)を全体に広げて、お玉一杯分の生地を入れる。

  5. 5

    生地の端がうっすら透明になったら、フライ返しでひっくり返す。
    ※HMより返しにくいため注意！

  6. 6

    裏面も火を通せば完成♡

コツ・ポイント

焼く工程だけに注意すれば、失敗はないと思います！
バナナのサイズと分量は
小→2本
中→1本
大→半分〜1本
だと作りやすいです^ - ^

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chippy_
chippy_ @cook_40259485
2016/03/14 23:55に公開
甘すぎないお菓子作りが大好きですレシピ考案にもチャレンジしていきたいと思います！
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