作り方
- 1
オーブンを170度に余熱しておく。
- 2
ボウルに卵、砂糖、オイルをいれてホイッパーでよく混ぜる。(ココナッツオイル使用の場合、固まってたら液体にすると良)
- 3
ビニール袋に小麦粉と片栗粉をいれて、しゃかしゃかふる。
- 4
③の粉を②に加え、ゴムベラでまぜあわせる。最後にポロポロしたのは手でまとめます。
- 5
作業台に出したら棒状にしていき、5㍉~1センチくらいに包丁でカット。
- 6
※このとき一度ラップをして冷凍庫で冷やし固めて切ると形も崩れなくて楽にできます。
- 7
形をととのえ、クッキングシートをひいた天板に平たく押し潰すようにして)並べます。
- 8
チョコペン、またはお湯で適当にといたココアで顔を描いて。(今回はといたココアをつまようじで適当に書きました)
- 9
オーブンを160度にさげ、15~18分やく。
- 10
※生地の厚さやオーブンによって焼き時間は異なります。
コツ・ポイント
型抜きもできます。生地の厚さや焼き時間は好みもありますから、これを目安に何度か焼いてみてもらっていいとこを探してもらえたら♪
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