◆簡単！鶏ゴボウときのこの混ぜご飯♪◆
★結衣★ @cook_40054959
炊き立てのご飯に混ぜるだけ！簡単に美味しい炊き込み風ご飯が出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
簡単に炊き込みご飯が出来ないかと思っていた時見かけた雑誌をヒントに、好きな食材を使って適当にレシピを作ってみました。
材料を炒めて味付けをし、炊き立てご飯に混ぜるだけ。
炊き込みご飯みたいで、とっても美味しいですよ ヽ(=´▽`=)ﾉ
◆簡単！鶏ゴボウときのこの混ぜご飯♪◆
炊き立てのご飯に混ぜるだけ！簡単に美味しい炊き込み風ご飯が出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
簡単に炊き込みご飯が出来ないかと思っていた時見かけた雑誌をヒントに、好きな食材を使って適当にレシピを作ってみました。
材料を炒めて味付けをし、炊き立てご飯に混ぜるだけ。
炊き込みご飯みたいで、とっても美味しいですよ ヽ(=´▽`=)ﾉ
作り方
- 1
① お米を普通の水加減で炊飯器に仕掛け、スイッチを入れる。
- 2
② 鶏もも肉は小さ目角切り、しめじ・えのき茸は石突を取って３㎝に切る。生姜はみじん切りにする。
- 3
③ フライパンにサラダ油を熱し(中火)生姜を炒め、香りがしてきたら鶏もも肉を炒める。
- 4
④ 鶏もも肉の色が変わってきたら、ゴボウ ・ しめじ ・ えのき茸を加えて蓋をして弱火で５分くらい蒸し焼きにする。
- 5
⑤ ④に●調味料を加えてよく混ぜ、再び蓋をして更に５分蒸し焼き。その後蓋を開け汁けがなくなるまで炒めて火を止める。
- 6
⑥ ご飯が炊けたら、アツアツのうちに⑤を加えてよく混ぜ、器に盛ってごまをふったら出来上がり♪
コツ・ポイント
ゴボウは火が通りにくいので、しっかりと蒸し焼きにしましょう。
きのこはなんでもＯＫ！
炊き立てのご飯に混ぜて、お召し上がりくださいね!o(⌒囗⌒)oΨ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19954977
