スナップえんどうと新じゃがの塩炒め

新じゃがは1cm弱の厚さでスナップえんどうと同じくらいの大きさに切り、水にさらす。

1を濡れたまま耐熱皿に移し、ラップをしてレンジで加熱。柔らかくなるまで2〜3分。

スナップえんどうは筋をとり、塩Aを入れた2カップの熱湯で1分ほど茹で、ザルに上げる。

ボロニアソーセージはスナップえんどうと同じくらいの大きさに切る。サラダ油をひいたフライパンで焼く。

ソーセージを色づくまでしっかり焼いたら、水気を切った2を加える。新じゃがも色づくまでしっかり焼く。

最後に３とBを加える。