♧レンジde中華風ドデカ茶碗蒸しφ=22
みるはんぬ♣︎ @cook_40115754
♧栄養満点♪
パックンごっくんあったまるん♪♪
このレシピの生い立ち
年末、百合根が出回るようになると作る茶碗蒸しです♪
それを長芋にかえて、手軽にできるように工夫してみました。
♧レンジde中華風ドデカ茶碗蒸しφ=22
♧栄養満点♪
パックンごっくんあったまるん♪♪
このレシピの生い立ち
年末、百合根が出回るようになると作る茶碗蒸しです♪
それを長芋にかえて、手軽にできるように工夫してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に、水とコンソメを少し砕いて入れ、600wで1分加熱して溶かしておく。
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- 2
豚ミンチに★の調味料を入れ、軽くまぜておく。
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- 3
長芋は、ピーラーで皮をむき5mm厚に切る。エリンギは、1cm幅の斜め切りにする。
-
- 4
卵は、なるべく泡立たないように、しっかり溶いてから、水を加えて卵液を作る。
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- 5
①に②③を入れて、④を注いで♪
-
- 6
フタを軽くのせ、レンジ600wで10分くらい加熱して♪
(＊季節によって、12分くらいかかる時もあります) -
- 7
仕上げにごま油を垂らし、かいわれ大根をトッピングして♪
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- 8
プロッコリースプラウトをトッピングしてもおいしいよ♡
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コツ・ポイント
♧まず、レシピ通りに作ってみて！(※水450→400ccに変更したよ)
♧加熱時間は、レンジの機種によって加減してね♪
◇直径22cm×高さ6cmのガラス製 耐熱容器使用
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19955091
