肉味噌とおかかの焼きおにぎり
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
ご飯に炒りごまと鰹節を混ぜておにぎりにして、肉味噌をのせて焼いただけの簡単で美味しい焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
先日、椎茸に肉味噌をのせて焼きました。（ レシピID 20370627 ）まだ、肉味噌があまっていたので、冷蔵庫ごはんでおにぎりを作り、のせて焼きました。
肉味噌とおかかの焼きおにぎり
ご飯に炒りごまと鰹節を混ぜておにぎりにして、肉味噌をのせて焼いただけの簡単で美味しい焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
先日、椎茸に肉味噌をのせて焼きました。（ レシピID 20370627 ）まだ、肉味噌があまっていたので、冷蔵庫ごはんでおにぎりを作り、のせて焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ごはんを温め、材料を用意する。合わせ味噌の肉味噌（レシピID 19955232）の60gを使う。
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- 2
熱々のご飯に鰹節と炒りごまを加え、混ぜ合わせる。
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- 3
三等分にして三角おにぎりを作り、少し押し潰して、高さが３センチにする。魚焼きグリルで３分焼く。
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- 4
肉味噌を表面に20gずつのせ、少し焼き色が付くまで、5分ほど焼く。
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- 5
大葉の千切りをちらして完成！
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コツ・ポイント
焼きおにぎりは、一度焼いて、表面が乾いてから味噌をのせると、カリカリになります。仕上げの大葉がアクセントになり味が締まります。
つくれぽ
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