簡単！あさりと水菜のガーリック酒蒸し
☆おかぴぃ☆ @cook_40227823
ガーリックバターでこっくり美味しぃ♪白ワインにもビールにも焼酎にも合う‼︎ヘルシーなおつまみ出来ました♪
このレシピの生い立ち
あさりの酒蒸しをしっかり味で頂けるメニュー考えました‼︎
簡単！あさりと水菜のガーリック酒蒸し
ガーリックバターでこっくり美味しぃ♪白ワインにもビールにも焼酎にも合う‼︎ヘルシーなおつまみ出来ました♪
このレシピの生い立ち
あさりの酒蒸しをしっかり味で頂けるメニュー考えました‼︎
作り方
- 1
あさりを砂抜きしておく。水菜は5cmの長さに、長ネギは斜め切りにする。
- 2
フライパンにバターとにんにくを入れて熱して、香りが出たら1と酒を加えて3分程弱火で蒸し焼きにする。
- 3
あさりが全て開いたら、醤油を香り付け程度に少量加える。器に盛ったら完成‼︎
コツ・ポイント
簡単スピードメニュー♪あさりは加熱し過ぎると固くなるのでご注意下さい♪唐辛子を加えると、ペペロンチーノ風になります。
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