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チョコ感濃厚!チョコレートカップケーキ!
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チョコ感濃厚!チョコレートカップケーキ!-レシピのメイン写真

チョコ感濃厚!チョコレートカップケーキ!

澄圭
澄圭 @cook_40127690

材料を混ぜて焼くだけ!
イギリスで人気のCupcake Jemmaさんのチョコレートカップケーキのレシピです♪

このレシピの生い立ち
大ファンのCupcake Jemmaさんのチョコレートカップケーキを作りました♡
チョコレートがたっぷりでしっとり濃厚なカップケーキです。

詳しい動画は以下のURLです♪
https://youtu.be/1eB-Y-G2iyo

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イギリスで人気のCupcake Jemmaさんのチョコレートカップケーキのレシピです♪

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材料

マフィン型24個分
  • 薄力粉(ドルチェ) 350g
  • グラニュー糖(砂糖) 370g
  • ココアパウダー(無糖) 60g
  • 重曹 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ダークチョコレート(刻む) 150g
  • 冷やしたコーヒー 1カップ
  • バターミルクorヨーグルト 1カップ
  • サラダ油 225ml
  • 卵(L) 3個
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作り方

  1. 1

    薄力粉、グラニュー糖、ココア、重曹、塩をふるっておく。

  2. 2

    別のボウルにコーヒー、サラダ油、バターミルク、卵を入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②に①の粉類と刻んだチョコレートを入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで約24分焼く。

コツ・ポイント

型に流し入れる時は、生地を型の7分目くらいを目安に流し入れると、ちょうどよい大きさに膨らみます。

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澄圭
澄圭 @cook_40127690
2017/12/10 01:03に公開
YouTubeにてレシピ動画配信中。本名:梅澤真弓(僧名は澄圭(ちょうけい))1975年4月28日生まれ。香川県在住のイギリス料理研究家。20代の頃、看護師の仕事をしながら吉祥寺のマノ料理学園にて洋食の基礎を学ぶ。主にイギリス料理を中心に、各国で人気の家庭料理を紹介、配信している。オリジナルレシピも時々配信します。
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