じゃがいもとイカの煮物
田舎のおふくろの味です。
イカは一度取り出して柔らかい仕上がりです。
このレシピの生い立ち
母から受け継いだレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は茹でて殻を剥いておく。
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り500wで4分レンチンする。
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- 2
イカは下処理をして画像の様に切りました。
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- 3
全ての材料を鍋に入れ中火で火を点けたらイカの色が変わるまで煮る。
イカはお皿に取り出しておく。 -
- 4
落とし蓋をして5分煮る。
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- 5
イカを戻し入れ2分煮たら出来上がり。
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- 6
『イカと里芋の煮物』レシピID: 19715755もいかが？
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