菜の花のペペロンチーノ
Happiness Kitchen @cook_40117601
彩りが綺麗なパスタです。ささっと簡単に、パスタの茹で時間で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
菜の花を使ったパスタをつくりました。写真は、トマトソースパスタとの盛り合わせです。トマトソースはID18675005
菜の花のペペロンチーノ
彩りが綺麗なパスタです。ささっと簡単に、パスタの茹で時間で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
菜の花を使ったパスタをつくりました。写真は、トマトソースパスタとの盛り合わせです。トマトソースはID18675005
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花、ベーコンは一口大にカット、にんにくはみじん切りにする。鍋にお湯を沸かし、塩を加える
- 2
パスタを茹で始める。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、においがしてきたら、赤唐辛子、ベーコンを炒める
-
- 3
パスタの茹で時間残り1分で、菜の花を加え茹で、フライパンに茹で汁を加えて塩味をつける
-
- 4
パスタと菜の花を加えて軽く炒める。味が薄いようなら、茹で汁を加えて塩味を足す。お好みで胡椒を振る
-
コツ・ポイント
パスタを濃いめの茹で汁で茹でると、しっかり味がつきます。茹で時間は、指定の時間より1分くらい早めに引き上げるといいです。菜の花以外にも、春キャベツやブロッコリーでめ美味しいです
つくれぽ
看護師、ABCクッキングスクールのパン師範&お料理コース修了。ナチュラルフードコーディネーター、パンマイスター、飾り巻き寿司1級インストラクター、パンマイスター飾り巻き寿司、パン、のお教室「Happiness Kitchen〜お花と美味しいもの」を開いています。
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