洗ってほぐす

適当な大きさに切る

玉ねぎ千切り

大根、薄く柔らかになるように、

アルミはくを引き上に材料を重ねる

四隅から溢れないようにしっかり蓋をする

沸騰した蒸し器に入れて約２０分

火傷しないように、取り出す
ポン酢、こちじゃん、マヨネーズ等
お好みで、味付けして頂く