ホタルイカの味噌マヨ焼き

ホタルイカの味噌マヨ焼き-レシピのメイン写真

ホタルイカの味噌マヨ焼き

赤紫芋介 @19681216t

生のホタルイカからの展開料理です。
お刺身でもいい鮮度です。
このレシピの生い立ち
生のホタルイカ…春の旬の食べ物ですね～
意外や目が大きいので、取ったほうが食べやすいです。
イカわたがとっても濃厚で…芋お湯割りにとっても合います♡

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お刺身でもいい鮮度です。
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生のホタルイカ…春の旬の食べ物ですね～
意外や目が大きいので、取ったほうが食べやすいです。
イカわたがとっても濃厚で…芋お湯割りにとっても合います♡

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赤紫芋介 @19681216t

生のホタルイカからの展開料理です。
お刺身でもいい鮮度です。
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生のホタルイカ…春の旬の食べ物ですね～
意外や目が大きいので、取ったほうが食べやすいです。
イカわたがとっても濃厚で…芋お湯割りにとっても合います♡

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お刺身でもいい鮮度です。
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生のホタルイカ…春の旬の食べ物ですね～
意外や目が大きいので、取ったほうが食べやすいです。
イカわたがとっても濃厚で…芋お湯割りにとっても合います♡

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材料

2人分

ホタルイカ 50ｇ
ブロッコリー 50ｇ
☆味噌小さじ1
☆マヨネーズ小さじ1
☆七味唐辛子少々

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作り方

1

ブロッコリーはレンジで加熱する。ホタルイカは目を取り水で洗う。(a)
2
(a)のブロッコリーの上にホタルイカをのせる。
3
☆を混ぜる。(b)
4
(b)を(a)にのせて魚焼き器で焼く。
味噌とマヨネーズは焦げやすいので
途中からアルミをかぶせるか、
5
レンジで少し、加熱する。

コツ・ポイント

お刺身でも良い鮮度なので、火をどのくらい入れるか…お好みです。
生のホタルイカは目が大きいので、取ったほうがいいです。ピュッと押せば簡単に取れます。

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赤紫芋介 @19681216t

2016/03/14 11:16に公開

食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。

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このレシピのキーワード

ホタルイカブロッコリー味噌

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