ニンニクは、みじん切りに、ニラは、1センチの長さでざく切りに、鶏モモ肉は、そぎ切りにして、2センチのざく切りにします。

ボウルに、鶏、ニラ、ニンニク、塩、胡椒を入れて、よく混ぜます。

ボウルの物を、小さじ1づつ、餃子の皮に包み、ワンタンを作ります。

牛ロースは、お好きな厚切りにします。

鍋に、水を入れて、ワンタンを入れて、沸騰すれば、麺を入れ、半分くらいほぐれれば、牛ロースを入れます。

器に、附属の調味料を入れて、麺が湯がけば、移して、よく混ぜ、お好みで、胡椒をふり、完成