卵そぼろの２色丼＆ラー油ガーリックマヨ
いつもと違う大人チックな２色丼。
ラー油とガーリックのマヨをトッピングした、そぼろ、ライム風味を加えて香り爽やかな卵で♪
このレシピの生い立ち
ピリッと辛みのある２色丼。
ラー油とマヨネーズとガーリックを混ぜてトッピングマヨを作り、いつもと違う２色丼を作りました。
卵焼きにはライム風味を加えて、香り爽やかな卵と、ピリッと辛みとガーリック風味のある、そぼろと、美味しい２色丼でした♪
卵そぼろの２色丼＆ラー油ガーリックマヨ
いつもと違う大人チックな２色丼。
ラー油とガーリックのマヨをトッピングした、そぼろ、ライム風味を加えて香り爽やかな卵で♪
このレシピの生い立ち
ピリッと辛みのある２色丼。
ラー油とマヨネーズとガーリックを混ぜてトッピングマヨを作り、いつもと違う２色丼を作りました。
卵焼きにはライム風味を加えて、香り爽やかな卵と、ピリッと辛みとガーリック風味のある、そぼろと、美味しい２色丼でした♪
アプリでひらく作り方
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今回は、ぴりっと大人の２色丼を作ります。ライスブランオイルのチリ風味とラー油も用意。（ラー油だけでもOKかな？）
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チリ風味のオイルでひき肉、ネギをこんがりするまで炒めて、調味料１を入れます。
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- 3
混ぜて、ある程度、炒めたら、そぼろは、出来上がり。
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- 4
次に卵を溶き、調味料２を入れて、こちらは、ライム風味のライスブランオイルでサッパリ感の香る卵を作りました。
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- 5
良く熱したフライパンで、卵を入れて、焼けてきた部分からスプーンで混ぜて、ふわふわにしましょう。焼き過ぎ注意です。
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- 6
最後にトッピングのラー油ガーリックマヨを作ります。マヨネーズにラー油、ライスブランオイルのガーリック風味を入れて。
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- 7
スプーンで混ぜるだけ！
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- 8
ご飯の上に、卵を乗せて、そぼろの上にラー油ガーリックマヨをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
辛くないのを作りたければ、ラー油や、チリ風味のオイルを抜けばOKです。
卵はあっという間に焼けてくるので、焼けるのが、もし、早い場合は、フライパンを持ち上げて火から離して作ると焦らず作れます。
オイルが無い人は各材料（チリやニンニク）で代用
つくれぽ
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