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豚挽き肉人参と卵でそぼろ
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豚挽き肉人参と卵でそぼろ-レシピのメイン写真

豚挽き肉人参と卵でそぼろ

あいちばー
あいちばー @cook_40050122

人参をすりおろしてひき肉と合わせそぼろにして最後に卵で美味しくなーれ!
このレシピの生い立ち
高齢者や小さいお子さんには食べやすいと思う、冷奴やレタスに包んで食べたり、お弁当にも合うと思います。簡単に出来て美味しいですよ!

人参をすりおろしてひき肉と合わせそぼろにして最後に卵で美味しくなーれ!
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豚挽き肉人参と卵でそぼろ

あいちばー
あいちばー @cook_40050122

人参をすりおろしてひき肉と合わせそぼろにして最後に卵で美味しくなーれ!
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高齢者や小さいお子さんには食べやすいと思う、冷奴やレタスに包んで食べたり、お弁当にも合うと思います。簡単に出来て美味しいですよ!

人参をすりおろしてひき肉と合わせそぼろにして最後に卵で美味しくなーれ!
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材料

  1. 豚ひき肉 100g
  2. 人参 80g
  3. 卵 1個
  4. ○醤油 大さじ2杯
  5. ○酒 大さじ3杯
  6. ○みりん 大さじ1杯
  7. ○砂糖 大さじ1杯
  8. ○牛乳 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ①人参をすりおろしておく、卵を割りほぐしておく。鍋にひき肉と人参を合わせて○調味料を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ②中火にかけて混ぜながら肉に火を通す。汁気が鍋底に残っている内に卵を加えそぼろにする。

コツ・ポイント

下ろし人参と卵そして牛乳をを入れることで食べ易く味も優しくなります。

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あいちばー
あいちばー @cook_40050122
2014/07/01 10:13に公開
世帯を持って今年で54年主人は先に逝ってしまった・・・持病が発症してからは3度の食事は手作りを食べてもらっていました。ひとりになってからも相変わらず時間だけはたっぷりある~ 春になると野草を摘んで楽しみましょう。
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