スペアリブ～お野菜と共に～

スペアリブ～お野菜と共に～-レシピのメイン写真

スペアリブ～お野菜と共に～

aisney @cook_40063843

お肉が骨からとぅるん♪ととれるのがたまりませんω
このレシピの生い立ち
お肉と調味料からの良いお出汁(笑)でお野菜を煮たら美味しそうだと思い(*^O^*)
圧力鍋で簡単に作りたくて☆

お肉が骨からとぅるん♪ととれるのがたまりませんω
このレシピの生い立ち
お肉と調味料からの良いお出汁(笑)でお野菜を煮たら美味しそうだと思い(*^O^*)
圧力鍋で簡単に作りたくて☆

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aisney @cook_40063843

お肉が骨からとぅるん♪ととれるのがたまりませんω
このレシピの生い立ち
お肉と調味料からの良いお出汁(笑)でお野菜を煮たら美味しそうだと思い(*^O^*)
圧力鍋で簡単に作りたくて☆

お肉が骨からとぅるん♪ととれるのがたまりませんω
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お肉と調味料からの良いお出汁(笑)でお野菜を煮たら美味しそうだと思い(*^O^*)
圧力鍋で簡単に作りたくて☆

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材料

２人分

スペアリブ 450g
塩胡椒適量
◎おろしにんにく小さじ1
◎おろししょうが小さじ1
◎赤ワイン 50ml
◎醤油 25ml
◎マーマレード 50g
◎ハチミツ小さじ2
◎砂糖小さじ2
オリーブオイル大さじ1
水 100ml
野菜(もやし･人参･青菜等) 350g

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作り方

1

スペアリブに塩胡椒する
2

◎を混ぜ合わせておく
3

圧力鍋にオリーブオイルを熱し、スペアリブに焼き色をつける
4

3に水を入れて灰汁を取り除き、◎を入れて12分加圧する
5

加圧後火を止め蒸らす
6
蓋を開けて煮詰め、器に盛る
完成♥

コツ・ポイント

お野菜も一緒に入れて加圧しましたが、火加減が気になる場合は、加圧後に入れて煮込んでも良いと思います◎
(残り物のお野菜でOK(^^)d)
入れない場合は、調味料の量を調整してください(^^)

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aisney

aisney @cook_40063843

2014/07/01 10:17に公開

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