塩レモンを使って爽やか串焼き
herb_rose @cook_40054549
みんなが揃ったらプチパーティー＼(^o^)／爽やかな串焼きで盛り上がりましょう！
このレシピの生い立ち
焼き鳥の塩味がヒントになって、洋風にアレンジしてみました。
塩レモンを使って爽やか串焼き
みんなが揃ったらプチパーティー＼(^o^)／爽やかな串焼きで盛り上がりましょう！
このレシピの生い立ち
焼き鳥の塩味がヒントになって、洋風にアレンジしてみました。
作り方
- 1
塩レモンは、レモンに対して塩15％で作っています。
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- 2
玉ねぎは半分はすりおろし半分は8等分に切ります。ズッキーニは2cm幅に切ります。
- 3
ジップロックにすりおろした玉ねぎとにんにく、オリーブ油、マジックソルトを入れて、塩レモンを入れます。
- 4
鶏肉、玉ねぎ、ズッキーニを入れてモミモミします。その後トマトを入れます。
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- 5
30分以上漬けたら、串に刺し、グリルで両面に良い色がつくように焼きます。
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- 6
コンロのグリルを使いましたが、オーブントースターでも良いでしょう。
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コツ・ポイント
漬けこんで焼くだけの楽ちんレシピです。鶏肉は唐揚げ用の切ってあるものを使いました。ちゃんと中まで火を通してね。
お野菜はお好みで変えても楽しいね。
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